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Bezahlter Beitrag Al toque – jetzt sofort!

Dieser Ausdruck wird unter anderem in Lateinamerika verwendet, um etwas unmittelbar zu erhalten, der perfekte Name für ein Take Away Restaurant also. Bei «Al Toque – Sangucherìa y màs» liegt der Schwerpunkt auf den Sandwiches und Empanadas. Mit «y màs» ist mehr gemeint. Jedes Mal anders, jedes Mal überraschend. Besuchen Sie uns im HB Zürich vom 03. August bis 30. Oktober 2022.

Oferta comida.

Der Halbbolivianer Dave Wälti bringt mit seinem Konzept eine Prise Lateinamerikanische Würze nach Zürich. Schnell, unkompliziert und einmalige neue Geschmäcker. Der Fokus liegt auf ausgeklügelten, aufwändig frisch zubereiteten, südamerikanischen Sandwiches, Empanadas und mehr. 

Genau wie beim Chimichurri, welches zu den Empanadas serviert wird, kommt die Würze erst von der richtigen Mischung. Und diese besteht bei «Al Toque» aus der langjährigen Erfahrung, dem internationalen Gefühl und den saisonalen, regionalen Produkten. So stammt das Fleisch aus lokaler, tiergerechter Haltung, das eigens für die Sandwiches kreierte Brot vom Zürcher Bäckermeister Eddy und das Gemüse aus dem Berner Seeland. Vegane & Vegetarische Speisen werden selbstverständlich auf Augenhöhe angeboten. Wenig Schnickschnack, kaum Verpackung und viel Geschmack. Das ist Al Toque.

Angebot.

  • Sandwich de Chola:
    gefüllt mit Pickles, Salsas & knusprigen Schweinebauch
  • Sandwich Vegano:
    gefüllt mit Pickles, frischer Brunnenkresse und scharf angebratenem planted Chicken
  • Empanada el patron:
    gefüllt mit einer Käsemischung, Spinat, Mais, Zwiebeln und Spice Rub
  • Empanada de carne:
    Hackfleisch, Zwiebeln, Mais, Erbsen und Chili
  • Empanada de pollo:
    Pouletunterschenkel, Schwarzer Knoblauch, Tomaten und Karotten
  • Empanada vegano:
    Verschiedene Gemüse, Champignon, rote Linsen und Kräuter
  • Ice Crem Sandwich «Alfajores»:
    Fior di Late mit Dulce de Leche, Mürbeteiggebäck und Kokosraspel
  • Paletas:
    Diverse Sorten aus dem Laboratorio vom Stängeli Chünig aus Bern
  • Bebidas, cervezas, jugos y café

Nuestra casa es tu casa 

Hasta Luego,
Dave Wälti & Equipo Al Toque

Al Toque – Made in Bern - Since 2021

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