Der Treffpunkt von ursprünglichem Geschmack und Gourmets. Über 280 Aussteller, mehrere tausend Produkte zum Entdecken und Geniessen.

Ehrengäste 2017 sind die Uno-Organisation FAO (Ernährungs-und Landwirtschaftsorganisation), die Region Sierre-Anniviers und Slow Food Suisse. Auch Kochshows und die „Amuse-Bouche“ (Schule des Geschmacks) stehen auf dem Programm.

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