Considéré comme un site de valeur universelle, Lavaux s’est vu élevé en 2007 au rang de patrimoine mondial par l’UNESCO, accueillant de nombreux marcheurs en quête de ressourcement et de tranquillité.
Voilà près de 1'000 ans que les vigneronnes et vignerons entretiennent et cultivent l’exceptionnel vignoble en terrasses de Lavaux. 150 familles s’emploient ainsi quotidiennement à produire des vins d’exception et préserver ce paysage culturel vivant inscrit en 2007 sur la liste du patrimoine mondial de l’Humanité par l’UNESCO.
Dès le XIème siècle, les moines ont été les premiers à rendre cultivable ce versant magnifiquement exposé du Léman entre Lutry et Vevey. Un travail titanesque dont il subsiste encore à ce jour plus de 450 kilomètres de murs patrimoniaux soutenant près de 10'000 terrasses viticoles.
Les patrimoines de Lavaux sont aussi précieux et diversifiés que fragiles. Se rendre dans ce vignoble est par conséquent une exceptionnelle opportunité d’y découvrir villages, églises, fortifications et maisons vigneronnes authentiques et préservées. Mais aussi, et surtout, d’aller à la rencontre de ses artisans, d’être émerveillé par leurs savoir-faire millénaires et charmé par le fruit de leur travail. Une occasion parfaite de revenir chez soi avec un bout de patrimoine en bouteilles.
Le dimanche, les guides vous emmènent comprendre et apprécier le Patrimoine de Lavaux au cours d'une balade inoubliable. Réservation recommandée. A découvrir absolument!
Le site « Lavaux, vignoble en terrasses » est inscrit depuis 2007 au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ces paysages mondialement connus et reconnus sont le fruit d’une activité viticole séculaire et remarquable mais fragile.
Voici quelques conseils pour assurer la cohabitation optimale entre les vignerons, les touristes, les randonneurs et les cyclistes :
Lavaux est parfaitement accessible en train. Vous pouvez démarrer votre visite, idéalement à pied, au départ des gares de Lutry, Cully, Grandvaux et Chexbres.
La circulation à vélo n’est autorisée que sur les itinéraires Suisse Mobile (1, 46, 99). Le réseau des chemins de vigne est absolument interdit à la circulation cycliste pour des raisons de sécurité.
Le vignoble en terrasses de Lavaux est un site protégé et fragile. Ne touchez pas à la vigne et ses fruits. Attention à vos déchets.
La Maison Lavaux vous accueille pour découvrir la région inscrite, depuis 2007, au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Un lieu pluriel, mais singulier, qui propose notamment de s’immerger dans l’univers de Lavaux grâce à une exposition déclinée en plusieurs thématiques réparties en trois salles distinctes. La première aborde le site comme un paysage physique façonné par la nature mais que les vignerons se sont appropriés et ont fait évoluer depuis plus de mille ans. La seconde met en avant la population de Lavaux grâce à une grande fresque présentant ceux qui font vivre se territoire exceptionnel. La dernière propose un regard croisé d’artistes particulièrement attaché à ce territoire unique.
Laissez-vous inspirer et surprendre par cette exposition, au cœur de la propriété historique Buttin-de-Loës dans le charmant village viticole de Grandvaux.
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