Les randonneuses et randonneurs rapportent de cette excursion riche en sensations une spécialité culinaire des marais. En compagnie d’un·e expert·e, vous parcourez le marais et en apprenez davantage sur cet écosystème très particulier. Le marais compte parmi les écosystèmes suisses les plus rares et les plus précieux. La biosphère UNESCO de l’Entlebuch abrite au total 46 hauts-marais et marais de transition ainsi que 68 bas-marais d’importance nationale.