A bordo della carrozza salone «transN» degusterete la salsiccia di Neuchâtel in crosta nonché l’Oeil-de-Perdrix oppure un succo di frutta.

Nel Restaurant de l'Aigle a Couvet apprezzerete lo sminuzzato di bufala della Val-de-Travers allo scalogno per poi visitare una distilleria di assenzio e degustare questa bevanda alcolica che fino a 14 anni fa era ancora proibita in Svizzera.

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