
Proposta culinaria.
Per un evento straordinario a bordo di un treno speciale ci vuole anche la proposta culinaria adatta. Cena gourmet, aperitivo ricco o deliziosa lunch box: la nostra selezione di pietanze e di bevande è ampia tanto quanto la rete ferroviaria.
Per ogni viaggio a bordo di un treno speciale è possibile soddisfare le tue esigenze individuali creando proposte ad hoc. Ad esempio, grazie alla sua cucina completamente attrezzata, sul treno «Churchill» i tuoi ospiti potranno assaporare una piccola colazione o un aperitivo ricco, ma anche una cena di più portate. Durante il viaggio il personale addetto al catering servirà snack box e bevande al posto a sedere.
A seconda dell’equipaggiamento dei treni speciali sono possibili diverse varianti di ristorazione:
Maggiori informazioni sui singoli treni specialiCarrozze e treni speciali |
Ristorazione calda |
Ristorazione fredda |
---|---|---|
Treno Doppia freccia rossa «Churchill» |
X |
X |
Carrozza salone Salon suisse |
X |
X |
Carrozza con posti a sedere di 1ª e 2ª classe |
non disponibile |
X (minibar) |
Trans Europ Express TEE |
X |
X |
Treno Freccia Rossa |
non disponibile |
X |
Carrozza salone 1960 |
non disponibile |
X |
Stiva Retica |
non disponibile |
X |
«Freccia blu» |
non disponibile |
X |
«Wyländerli» |
non disponibile |
X |
Prendi spunto da alcuni esempi di menu di viaggi passati.
Esempio di menu sul treno Doppia freccia rossa «Churchill».
- Benvenuto dalla cucina.
- Piattino di stuzzichini con vitello tonnato, tartare di salmone con crema di avocado e semi di zucca tostati, cubetti di Parmigiano con salametti e crostini al pomodoro.
- Stufato di manzo alla mediterranea su salsa al balsamico.
- Stufato di manzo con patate al rosmarino e verdure.
- Sinfonia di dessert in vasetto: Mousse al cioccolato, tiramisù, crema catalana, con guarnizione di frutta fresca.
Esempio di menu nella carrozza salone Salon suisse.
- Insalata di rucola con Parmigiano, pomodori secchi e semi di zucca.
- Arrosto di maiale su salsa al rosmarino con polenta e fagiolini.
- Panna cotta con coulis di lamponi.
ACS-Reisen AG.
«Il viaggio nel Salon de Luxe è stato un’esperienza straordinaria: i nostri clienti di alto livello sono stati trattati come ospiti di Stato e il pranzo è stato servito loro a una tavola apparecchiata a festa. La preparazione e la collaborazione con le FFS e con il catering ferroviario sono state molto piacevoli e professionali.»
Anonimo.
«Una consulenza all’insegna della professionalità nella scelta della tratta e nel catering. Un servizio davvero super da parte degli accompagnatori di viaggio e del personale addetto alla gastronomia. La permanenza a bordo del treno Churchill è un vero e proprio viaggio nel tempo, in un’epoca in cui viaggiare era ancora un lusso straordinario. L’offerta con viaggio in treno e catering ci ha pienamente convinti.»
Urs Tillmanns, pubblicista specializzato di un sito web di news fotografiche.
«Il viaggio sul treno Freccia rossa è un’esperienza indimenticabile: è stato organizzato in modo eccellente e senza intoppi, includendo un programma giornaliero molto interessante. La guida turistica ha saputo entusiasmare i viaggiatori con informazioni e aneddoti coinvolgenti. Inoltre il personale di cucina e di servizio ha svolto un lavoro eccezionale, viziando letteralmente i viaggiatori con pietanze squisite. Anche godersi qualche chilometro dalla cabina di guida è stata un’esperienza davvero unica.»
Qui troverai le recensioni di altri clientiVuoi saperne di più sulle carrozze e sui treni speciali e sulle diverse proposte culinarie?
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