Per un evento straordinario a bordo di un treno speciale ci vuole anche la proposta culinaria adatta. Cena gourmet, aperitivo ricco o deliziosa lunch box: la nostra selezione di pietanze e di bevande è ampia tanto quanto la rete ferroviaria.
Per ogni viaggio a bordo di un treno speciale è possibile soddisfare le tue esigenze individuali creando proposte ad hoc. Ad esempio, grazie alla sua cucina completamente attrezzata, sul treno «Churchill» i tuoi ospiti potranno assaporare una piccola colazione o un aperitivo ricco, ma anche una cena di più portate. Durante il viaggio il personale addetto al catering servirà snack box e bevande al posto a sedere.
A seconda dell’equipaggiamento dei treni speciali sono possibili diverse varianti di ristorazione:
Prendi spunto da alcuni esempi di menu di viaggi passati.
Esempio di menu sul treno Doppia freccia rossa «Churchill».
Benvenuto dalla cucina.
Piattino di stuzzichini con vitello tonnato, tartare di salmone con crema di avocado e semi di zucca tostati, cubetti di Parmigiano con salametti e crostini al pomodoro.
Stufato di manzo alla mediterranea su salsa al balsamico.
Stufato di manzo con patate al rosmarino e verdure.
Sinfonia di dessert in vasetto: Mousse al cioccolato, tiramisù, crema catalana, con guarnizione di frutta fresca.
Esempio di menu nella carrozza salone Salon suisse.
Insalata di rucola con Parmigiano, pomodori secchi e semi di zucca.
Arrosto di maiale su salsa al rosmarino con polenta e fagiolini.
«Il viaggio nel Salon de Luxe è stato un’esperienza straordinaria: i nostri clienti di alto livello sono stati trattati come ospiti di Stato e il pranzo è stato servito loro a una tavola apparecchiata a festa. La preparazione e la collaborazione con le FFS e con il catering ferroviario sono state molto piacevoli e professionali.»
Anonimo.
«Una consulenza all’insegna della professionalità nella scelta della tratta e nel catering. Un servizio davvero super da parte degli accompagnatori di viaggio e del personale addetto alla gastronomia. La permanenza a bordo del treno Churchill è un vero e proprio viaggio nel tempo, in un’epoca in cui viaggiare era ancora un lusso straordinario. L’offerta con viaggio in treno e catering ci ha pienamente convinti.»
Urs Tillmanns, pubblicista specializzato di un sito web di news fotografiche.
«Il viaggio sul treno Freccia rossa è un’esperienza indimenticabile: è stato organizzato in modo eccellente e senza intoppi, includendo un programma giornaliero molto interessante. La guida turistica ha saputo entusiasmare i viaggiatori con informazioni e aneddoti coinvolgenti. Inoltre il personale di cucina e di servizio ha svolto un lavoro eccezionale, viziando letteralmente i viaggiatori con pietanze squisite. Anche godersi qualche chilometro dalla cabina di guida è stata un’esperienza davvero unica.»
Puoi anche compilare il nostro modulo di richiesta online. Oppure puoi recarti in stazione, dove il personale sarà lieto di occuparsene per te sul posto.
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